RESTAURANT LA CHINE - LA CARTE
- Potages
1. Bouillon de volaille aux champignons chinois - 3,00 €
2. Potage de maïs au crabe - 4,50 €
3. Potage vinaigre-piquant (pékinois) - 3,50 €
4. Potage aux tomates - 2,80 €
5. Crème de nids d'hirondelle - 3,50 €
6. Soupe aux raviolis chinois (wan tan) - 4,80 €
7. Potage aux asperges et crabe - 4,80 €
8. Potage aux ailerons de requin - 4,80 €
9. Soupe aux boulettes de poisson - 4,80 €
- Entrées
11. Croquette au soja et au poulet (loempia) - 4,50 €
12. Croquette au soja et crabe - 5,50 €
13. Rouleaux de printemps (nems) – 5,00 €
13A. Cailles braisées aux 5 parfums - 7,00 €
14. Brochettes de dés de porc rissolés (satés) - 5,50 €
15. Brochettes de poulet - 5,00 €
15A. Brochettes de dés de porc rissolés (satés) - 5,80 €
16. Kroepoek aux crevettes – 2,00 €
17. Cuisses de grenouille grillées à l'ail - 7,50 €
18. Ravioli grillés – 5,50 €
19. Travers de porc laqué - 5,00 €
20. Wan tan frits aigre-doux - 5,00€
21. Beignets de scampis - 7,80€
22. Boulettes de langoustine frites - 8,80€
23. Pinces de crabe en beignet - 9,80€
24. Hors-d'œuvre varié (saté, loempia, poisson) - 6,80 €
25. Assortiment de dim sum à la vapeur - 6,50 €
26. Assortiment d'entrées « La Chine » - 8,80€
27. Salade de soja au crabe - 6,80 €
28. Salade de soja au poulet - 6,00€
29. Salade maison (avec jambon, crabe et poulet) – 7,50 €
- Crustacés
31. Langoustines sautées aux légumes - 14,80 €
32. Langoustines sautées aux poivrons sauce piquante - 14,80 €
33. Langoustines sautées sauce curry - 14,80 €
34. Langoustines sautées aux asperges - 14,80 €
35. Langoustines frites, sauce aigre-douce - 14,50 €
36. Langoustines frites, sauce tomate - 14,50 €
37. Scampis sauce tomate - 16,90 €
38. Scampis grillés piquants - 16,90 €
39. Emincés de calamar sautés aux légumes - 12,50 €
40. Calamars sautés aux poivrons sauce piquante - 12,80 €
41. Calamars aux grains de soja noirs, sauce piquante - 12,80 €
42. Calamars frits, sauce curry - 12,00 €
43. Coquilles Saint-Jacques sautées aux légumes - 16,90 €
44. Pinces de crabe à la façon du chef - 17,50 €
45. Le nid aux trésors de la mer - 17,80 €
- Poissons
51. Filets de poisson aux poivrons, sauce piquante - 11,80 €
52. Filets de poisson frits, sauce aigre-douce - 11,80 €
53. Beignets de poisson, sauce tomate - 11,80 €
54. Sole grillée à la manière chinoise - 16,80 €
- Poulet
61. Filet de poulet au curry - 11,80 €
62. Filet de poulet sauce tomate - 11,80 €
63. Poulet au citron, sauce aigre-douce - 10,50 €
64. Blanc de poulet aux ananas - 11,80 €
65. Blanc de poulet aux champignons chinois - 12,80 €
66. Filet de poulet aux amendes – 12,50 €
67. Poulet impérial, sauce piquante - 11,80 €
68. Blanc de poulet sauté garni (bambou et légumes) - 11,80 €
- Canard
71. Canard laqué de Pékin - 15,00 €
72. Canard rôti aux ananas, sauce aigre-douce - 15,00 €
73. Canard de Pékin garni aux légumes - 14,80 €
- Porc
81. Filet de porc sauté aux légumes, sauce piquante - 11,80 €
82. Emincés de porc sautés au bambou, sauce curry - 11,80 €
83. Filet de porc sauté aux champignons chinois - 12,80 €
84. Emincés de porc aux légumes, sauce aigre-piquante - 11,80 €
85. Dés de porc frits, sauce aigre-douce - 11,00 €
86. Rognons de porc à la manière chinoise - 11,00 €
87. Côtelettes de porc sautées à la façon chinoise - 11,00 €
88. Côtelettes de porc caramélisées - 11,80 €
89. Babi-pangang sauce tomate - 11,80 €
- Bœuf
91. Filet de bœuf sauté aux légumes - 13,80 €
92. Filet de bœuf aux poivrons, sauce piquante - 13,80 €
93. Filet de bœuf aux champignons chinois - 13,80 €
94. Viande de bœuf découpée aux légumes, sauce curry - 13,80 €
95. Filet de bœuf sauté aux oignons - 13,80 €
96. Emincés de bœuf dans le nid - 14,80 €
- Riz sauté
101. Riz sauté au poulet - 9,80 €
102. Riz sauté au porc - 9,80 €
103. Riz sauté spécial (poulet et porc) - 11,80 €
104. Riz sauté au bœuf - 11,00 €
105. Riz sauté aux langoustines - 13,50 €
106. Riz sauté au crabe - 11,00 €
107. Canard laqué sur riz sauté - 13,50 €
108. Riz sauté cantonais - 9,80 €
- Nouilles
111. Nouilles sautées au poulet découpé - 9,80 €
112. Nouilles sautées au porc - 9,80 €
113. Nouilles sautées spéciales (poulet, porc) - 11,80 €
114. Nouilles sautées au bœuf - 11,00 €
115. Nouilles sautées aux langoustines - 13,50 €
116. Soupe de nouilles - 9,80 €
- Légumes
121. Chop-shoy au poulet - 9,00 €
122. Chop-shoy au porc - 9,00 €
123. Chop-shoy spécial (poulet, porc, champignons) - 11,00 €
124. Chop-shoy au bœuf - 10,80 €
125. Chop-shoy aux langoustines - 12,50 €
126. Chop-shoy au crabe - 10,80 €
127. Chop-shoy nature - 8,50 €
128. Chou chinois aux champignons chinois - 9,80 €
- Plats spéciaux
131. Plat de famille chinoise (poulet, porc, fruits de mer) - 12,80 €
132. Poulet sur plaque chauffante « Ti-pan » - 15,50 €
133. Porc sur plaque chauffante « Ti-pan » - 15,50 €
134. Bœuf sur plaque chauffante « Ti-pan » - 16,00 €
135. Langoustines sur plaque chauffante «Ti-pan» - 16,90 €
136. Coquilles Saint-Jacques sur plaque chauffante «Ti-pan» - 17,80 €
137. Cuisses de grenouille à l'ail «Ti-pan » - 14,50 €
138. Cuisses de grenouille aux grains de soja noirs - 13,80 €
139. Omelette à la manière chinoise (Fu-yong hai) - 9,80 €
140. Plat chinois en marmite - 13,50 €
141. Tofu avec émincés de viande, sauce piquante - 10,80 €
142. Vermicelles de riz sautées spéciales - 12,00 €
143. Vermicelles de riz sautées aux langoustines - 13,80 €